JUHLAMENU
(Tarjoiltuna pöytiin)
Yksi vaihtoehto jokaisesta ryhmästä:
Salaatti:
- Appelsiinituorejuustolla täytetyt kylmäsavulohiruusukkeet salaattipedillä
- Mozzarellasalaatti
- Caesarsalaatti
Pääruoka:
- Marmori häränfilettä Portvinikastikkeella
Kermaperuna ja paahtokasvis
- Pippuribroileria, lintuperunoita ja paahtokasvis
- Taikametsän kasvispihvit, metsäsienikastiketta, paprika-punasipulikompotti
- Savustettu lohi, Bearnaise-kastike, kermaperuna ja paahtokasvis
Jälkiruoka:
- Vadelmatorttua ja vaniljakastiketta
- Hedelmäsalaatti vaniljacreme